Trüffel-Neuentdeckungen an der Algarve

Trüffel-Neuentdeckungen

an der Algarve

schwarzen Sommertrüffel - Tuber aestivum
schwarzen Sommertrüffel - Tuber aestivum

Im Mai 2024 gelang es Nelli Eleonore dos Santos mit ihrer Hündin Nala [7] und Larissa Möller mit ihrem Hund Figo [3] erstmals, an mehreren Stellen in der Algarve den kulinarisch wertvollen schwarzen Sommertrüffel, Tuber aestivum, in freier Natur zu finden. 

 

,,Die Entdeckung der Sommertrüffel war ein schöner Erfolg, da diese kulinarisch wertvolle Trüffelart hier im Süden Portugals noch nie in der freien Natur nachgewiesen wurde," erzählt Larissa.

 

„Die Sommertrüffel ist eine Spezialität und wird in der Trüffelsaison in der gehobenen Gastronomie gerne als besonderes Highlight angeboten."

Im Jahr 2025 folgten dann 4 weitere, weltweit neue und wissenschaftlich noch nicht beschriebene Hypogäen-Arten, die von der Trüffel-Gruppe mit ihren Hunden gefunden wurden. Zwei dieser Neufunde, Tuber honstrassii und Tuber danielies, sind aus der Gattung Tuber, zu der auch der schwarze Sommer-Trüffel [Tuber aestivum], der Perigord-Trüffel [Tuber melanosporum] und der weisse Alba-Trüffel [Tuber magnatum] gehören. 

 

Die anderen beiden neu beschriebenen Arten gehören zur Gattung Pachyphlodes algarvensis und Pachyphlodes iberica, welche auf ihre Fundorte hinweisen.

Tuber honstrassii wurde Dieter Honstrass gewidmet, als Anerkennung  und Dank für seine jahrelange Unterstützung und unermüdliche Ausbildungsarbeit für die Trüffel-Gruppe-Algarve.

Seit 2018 hat die Trüffel-Gruppe-Algarve mit ihren ausgebildeten Hunden über 80 verschiedene Trüffelarten in der Algarve und im Alentejo gefunden. Weitere Neuentdeckungen stehen sozusagen vor der Tür und es ist jedes Mal spannend, wenn die Gruppe mit ihren Hunden auf Trüffelsuche geht. Für Hundebesitzer, die Natur und Trüffel lieben, bietet die Trüffel-Schule-Algarve im Frühjahr 2026 wieder einen Grundkurs „Trüffelsuche mit Hund" an.


Kontakt:

Larissa Möller

[email protected]

Die Gruppe bietet mit ihren hervorragend ausgebildeten Hunden

auch Dienstleistungen für Trüffelplantagen in Portugal an.

Damit verdienen die Mitglieder etwas Geld, um die Arbeit fortzusetzen

und die Laborkosten bezahlen zu können.

Tuber honstrassii
Tuber honstrassii
Tuber danielies
Tuber danielies
Pachyphlodes algarvensis
Pachyphlodes algarvensis
Pachyphlodes iberica
Pachyphlodes iberica