Die Entdeckung der Sommertrüffel war ein schöner Erfolg, da diese kulinarisch wertvolle Trüffelart hier im Süden Portugals noch nie in der freien Natur nachgewiesen wurde.

Alles begann 2017, als Dieter Honstrass, vielen bekannt als der deutsche Trüffel-Papst und Gründer der Forschungsgruppe Hypogäen [FGH], nach Leuten mit Hunden suchte, die er für die Trüffelsuche ausbilden wollte. „Ich erhielt eine Mail von Martins Kulinarium in Carvoeiro über einen Wochenend-Workshop „Trüffelsuche mit Hund“