ALGARVE-BLOG-KULINARIUM

Für Freunde des guten Geschmacks in Carvoeiro

Artikel mit dem Tag "Alentejo"

Nüsse - Prof. Dr. Bernd Gerken informiert

Alle Jahre wieder kommt die Zeit, da wir gemütlich Nüsse knacken - und diese Zeit sollten wir wirklich genießen. Wie gut schmecken frische Nüsse! Walnüsse, deren weißes Nussmark unter einer noch etwas feuchten, bitteren Haut verborgen liegt - die “Schälnüsse” sind einfach ein Gedicht!

Hinterlands Geschichten der Algarve

Schnecken Schlemmerfreunde unterwegs

Wenn man gediegen und geruhsam durch die Algarve fährt, sieht man immer wieder am Straßenrand Leute mit einem Eimer in gebückter Haltung irgendwas herumkramen. Schnecken, jawohl zahlreich und köstlich, am liebsten als Vorspeise, Petisco oder Tapas, mit etwas knusprigem Steinofenbrot und einem süffigen Rotwein aus dem Alentejo, einfach nur lecker.

Wandern & Campen

Wandern an der Algarve

Es gibt viele Möglichkeiten zu Wandern z. B. der Via Algarviana Wanderweg von Osten nach Westen, quer durch die Algarve oder auf modern ausgebauten Küsten-Wanderwegen u. v. m. Sie können aber auch mit anderen Teilnehmern des Kulinarium wandern gehen. Diese Wanderungen werden geführt und haben immer ein definiertes Ziel.

Portugal & Algarve

Wie ich Portugal entdeckte

Entdecker Bericht über 50 Jahre im Wandel von Portugal und Algarve. Von der Nelken-Revolution bis zum schönsten Flecken Erde in Europa. Sonne pur, untermalt mit Emotionen und melancholischen Fado.

Das Kulinarium für die Handtasche oder für die Hosentasche.

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schönen und leckeren Dinge des Lebens.

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