Lunchmenu

Kersengazpacho

Verfrissende kersengazpacho, huisgemaakt. [Veganistisch]

7,50 €

Caesar salade

Caesarsalade met fijn gesneden kipfilet, huisgemaakte Caesardressing van Parmezaanse kaas, ansjovis, kappertjes, croutons, blokjes Presuntoham en verse kruiden, op een gemengde salade van slaharten en kleurrijke bladsla.

9,90 €

Gekarameliseerde geitenkaas met dressing van rode biet en framboos

Gekarameliseerde lokale geitenkaas op een sappig bedje van rode biet, gemengde seizoensgroenten, met een verleidelijk geurende frambozendressing en walnoten.

8,90 €

Garnalensalade

Gemengde bladsalade met gebakken garnalen in panko [7 garnalen] met huisgemaakte cocktaildressing, cherrytomaten, komkommers, verse kruiden uit de Algarve en brood.

14,50 €

Gebakken vis met remouladesaus

Sappige gefrituurde vis met zelfgemaakte remouladesaus en in de oven geroosterde aardappelpartjes.

15,90 €

Preiquiche met kruidenkwark

Huisgemaakte preiquiche met verfrissende kruidenkwark, zonnebloempitten en kleurrijke bladsla.

12,90 €

Tapas

• Dun gesneden ham uit de Algarve

• Zelfgemaakte kikkererwtenpaté

• Gemarineerde fetablokjes

• Ingelegde olijven

12,90 €

Presunto Focaccia

Focaccia met presunto-varkensvlees uit de Algarve, basilicumpesto met gemengde sla en tomaat.

10,90 €

Kipfocaccia

Focaccia met gekruide kip erin gebakken, Kulinarium Ranch-saus en salade.

12,80 €

Burrata Focaccia

Focaccia brood met burrata kaas, tomaten met basilicumpesto en tomatenpesto met bladsla.

12,40 €

Ciabatta met varkenswangetjes uit de Algarve

Gestoofde varkenswangetjes uit de Algarve met koolsla en honing-mosterdsaus in ciabattabrood.

15,90 €