Menú en vigor

Sopa fría de pepino y eneldo con espuma de yogur

Sopa fría de pepino y eneldo maravillosamente refrescante con espuma fina de yogur sobre pan.

8,90 €

Champiñones ostra al horno con higos y queso crema

Deliciosas setas ostra al horno con higos frescos del Algarve caramelizados. Esta especialidad de verano se sirve con queso crema y frescas hierbas regionales.

10,90 €

Donut de bacalao con salsa de hierbas y ensalada de pepino

Sensacionales donuts de bacalao hechos a mano se presentan sobre una refrescante isla de ensalada de pepino. Este espectáculo veraniego se sirve con una salsa de hierbas delicadamente condimentada.

10,80 €

Ensalada César al estilo Kulinarium

La jugosa pechuga de pollo finamente cortada combina deliciosamente con cogollos de lechuga crujientes y crutones fritos. Esta popular ensalada se sirve tradicionalmente con un aderezo César casero, refinado con parmesano, anchoas, alcaparras jugosas y mostaza.

9,60 €

Queso de cabra caramelizado con aderezo de remolacha y frambuesa

Queso de cabra local caramelizado sobre una suculenta cama de remolacha y ensalada de hojas de temporada, con un aderezo de frambuesa tentadoramente fragante y nueces.

8,40 €

Tapas finas

• Paté de atún elegante
• Aceitunas marinadas
• Jamón fino del Algarve
• Paté de tomate casero

12,90 €

Cordon Bleu al estilo portugués

Cordon bleu frito crujiente de ternera joven local, relleno de jamón del Algarve, chorizo de cerdo regional y dos quesos portugueses diferentes. Esta especialidad de la casa se sirve con una ensalada de patata veraniega con rábanos, pepino, tomates cherry y pimientos con perejil.

Ración normal: 22,80 €

Ración pequeña: 20,80 €

Filete de salmón frito en salsa de mostaza con espinacas frescas y fideos de cinta ancha

Filete de salmón frito crujiente con una salsa de mostaza Pommery delicadamente sazonada. Esta especialidad de pescado se sirve con tomates cherry, calabacín en dados y espinacas frescas, acompañadas de pasta de cinta ancha.

Ración normal: 20,50 €

Ración pequeña: 18,50 €

Filetes de dorada fritos

Con zanahoria estofada y jugoso y colorido risotto de verduras con crujientes tomates cherry y espárragos verdes.

Ración normal: 23,40 €

Ración pequeña: 21,40 €

Almohadas de patata vegetarianas

Almohadas de papa hechas a mano rellenas de queso crema. Esta especialidad vegetariana se sirve con una salsa parmesana delicadamente sazonada y verduras regionales para ratatouille.

Ración normal: 19,30 €

Ración pequeña: 17,30 €

A pedido

Nuestra cocina será combinaciones veganas frescas, de temporada y regionales.

prepárate para ti.

Ración 19,30 €

Pastel de ciruelas desmenuzada

Pastel de ciruelas con streusel de Annett

con crema batida.

7,50 €

Pastel de arándanos

Pastel de arándanos casero de Annett.

7,90 €

Helado de mango

Helado de mango casero.

6,90 €

Mousse de chocolate blanco con compota de albaricoque

Mousse de chocolate blanco casera con compota de albaricoque.

10,80 €

Café helado con helado de vainilla y nata montada

Café helado casero con helado de vainilla y crema batida.

6,90 €

Vino de postre noble y raro

desde el Algarve

El acabado perfecto va bien con un ambiente noble y Vino de postre raro para disfrutar,

o como acompañamiento de un postre adecuado.

6,90 €

Sorbete con ginebra o vodka

Sorbete refrescante con ginebra o vodka.

4 €

Affogato al caffé

Espresso con helado de vainilla

3,60 €