Menú en vigor

Refrescante esencia de tomate claro con tomates cherry

Casero, refrescante y limpio

Esencia de tomate con jugosos tomates cherry encurtidos y pan focaccia recién horneado.

8,90 €

Ensalada de pulpo a la casa

Ensalada de pulpo elegante, jugosa y suave, con un aderezo casero de limón y miel. Esta especialidad atlántica y regional se sirve con limones del Algarve, cebollas jugosas y perejil crujiente con ajo. 

10,90 €

Estilo Kulinarium Vitello Tonnato

Ternera rosada cocida, en rodajas finas y elegantes, refinada con una salsa de atún y especias sazonada profesionalmente. Este entrante muy popular se sirve con tomates cherry derretidos, queso parmesano recién rallado, alcaparras crujientes con aceite de albahaca y pan focaccia casero.

10,80 €

Ensalada César

al estilo Kulinarium

Jugosa pechuga de pollo en rodajas finas, frita en una sensacional capa crujiente de hierbas, se apoya deliciosamente en una selección de corazones de ensalada crujientes, con picatostes fritos, tocino crujiente y queso parmesano rallado.

Esta combinación de ensaladas popular en todo el mundo, tradicionalmente refinada con un aderezo casero de César, se sirve

con anchoas ligeras y jugosas alcaparras

con mostaza.

7,90 €

Queso de Cabra Caramelizado

con Aderezo de Remolacha

y Frambuesa

El distintivo queso de cabra caramelizado de la región se acurruca en una jugosa cama de remolacha y variaciones de lechuga de temporada, en un aderezo de frambuesa seductoramente fragante y

nueces seductoras.

7,90 €

Tapas finas

• Jamón del Algarve jugoso
• Cubos de queso feta marinado
• Paté de aceitunas casero
• Paté de atún casero

12,90 €

Eres un gran aficionado a las tapas

y no me canso de ella. Quieres compartir esta deliciosa experiencia con tus seres queridos

y amigos. ¡Una velada agradable con el aperitivo perfecto!

Entonces pídenos un plato de tapas de aperitivo con antelación. Estaremos encantados de satisfacer sus preferencias y deseos y darle la bienvenida.

[Solo en pre-pedido, mínimo

1 día de antelación y solo a partir de 3 personas]

Pechuga de res ahumada picante con gratinado de patatas

Pechuga de res ahumada en casa con miel picante. Esta sensacional especialidad de la casa se sirve con mazorcas de maíz con mantequilla, jugosos calabacines y pimientos, y gratinado de papas artesanal.

Ración normal: 22,90 €

Ración pequeña: 20,90 €

Filete de salmón frito con yuzu y palitos de patata macaire

Suculento filete de salmón a la plancha con una cobertura crujiente y salsa de yuzu. Esta especialidad de pescado se sirve con puerros estofados, puré de guisantes y palitos de maccaire caseros de hierbas y patata.

Ración normal: 23,90 €

Ración pequeña: 21,90 €

Filetes de dorada fritos con salsa de miel y mostaza y pappardelle

Filete de dorada crujiente frito con piel en salsa de mostaza y miel de Pommery. Esta exquisitez atlántica se sirve con calabacín en dados, jugosos tomates cherry y espinacas frescas sobre pasta pappardelle.

Ración normal: 22,90 €

Ración pequeña: 20,90 €

Falafel con salsa de yogur de menta, berenjena y cuscús de hierbas 

Falafel casero con salsa de yogur y menta delicadamente condimentada y granada, con berenjenas y pimientos morrones estofados, y cuscús de hierbas con limón y perejil.

Ración normal: 19,90 €

Ración pequeña: 17,90 €

A petición

Nuestra cocina ofrecerá diariamente combinaciones veganas frescas, de temporada y regionales.

Prepárate para ti.

Portion 18,30 €

Kiwi-Streuselkuchen

Annetts Kiwi-Streuselkuchen

mit Sahne.

7,50 €

Helado de mango

Helado de mango casero.

8,90 €

Mousse de limón en molde de limón casero

Mousse de limón casera servida en una original forma de limón, con chocolate blanco.

10,80 €

Tarta de queso con compota de frutos del bosque

Tarta de queso casera con compota de frutos del bosque y nata

7,90 €

Vino de postre noble y raro

desde el Algarve

El acabado perfecto va bien con un ambiente noble

y Vino de postre raro para disfrutar, o como acompañamiento de un postre adecuado.

6,90 €

Café helado con helado

de vainilla y crema

Café helado casero

Helado de vainilla y nata.

6,50 €

Affogato al caffé

Espresso con helado de vainilla

3,60 €

Aperitivo

Esencia de tomate casera, refrescante y clara, con jugosos tomates cherry encurtidos y pan focaccia recién horneado.

Plato principal

Pechuga de res ahumada en casa con miel picante. Esta sensacional especialidad de la casa se sirve con mazorcas de maíz a la mantequilla, jugosos calabacines y pimientos, y gratinado de papas casero.

Postre

Pastel desmenuzado de kiwi casero de Annett.

Precio por persona 34,50 € por 3 platos

[Servimos porciones ligeramente más pequeñas en este menú]