Menú en vigor

Refrescante esencia de tomate claro con tomates cherry

Casero, refrescante y limpio

Esencia de tomate con jugosos tomates cherry encurtidos y pan focaccia recién horneado.

8,90 €

Ensalada de pulpo a la casa

Ensalada de pulpo elegante, jugosa y suave, con un aderezo casero de limón y miel. Esta especialidad atlántica y regional se sirve con limones del Algarve, cebollas jugosas y perejil crujiente con ajo. 

10,90 €

Burrata con albaricoques marinados e higos sobre

pan crujiente

Jugoso queso burrata con albaricoques encurtidos e higos frescos. Este refrescante aperitivo de verano se sirve con pan crujiente casero.

10,80 €

Ensalada César al estilo Kulinarium

La jugosa pechuga de pollo finamente cortada combina deliciosamente con cogollos de lechuga crujientes y crutones fritos. Esta popular ensalada se sirve tradicionalmente con un aderezo César casero, refinado con parmesano, anchoas, alcaparras jugosas y mostaza.

9,60 €

Queso de cabra caramelizado con aderezo de remolacha y frambuesa

Queso de cabra local caramelizado sobre una suculenta cama de remolacha y ensalada de hojas de temporada, con un aderezo de frambuesa tentadoramente fragante y nueces.

8,40 €

Tapas finas

• Jamón del Algarve jugoso
• Cubos de queso feta marinado
• Paté de aceitunas casero
• Paté de atún casero

12,90 €

Pechuga de res ahumada picante con gratinado de patatas

Pechuga de res ahumada en casa con miel picante. Esta sensacional especialidad de la casa se sirve con mazorcas de maíz con mantequilla, jugosos calabacines y pimientos, y gratinado de papas artesanal.

Ración normal: 22,90 €

Ración pequeña: 20,90 €

Filete de salmón frito con yuzu y palitos de patata macaire

Suculento filete de salmón a la plancha con una cobertura crujiente y salsa de yuzu. Esta especialidad de pescado se sirve con puerros estofados, puré de guisantes y palitos de maccaire caseros de hierbas y patata.

Ración normal: 23,90 €

Ración pequeña: 21,90 €

Filetes de dorada fritos con salsa de miel y mostaza y pappardelle

Filete de dorada crujiente frito con piel en salsa de mostaza y miel de Pommery. Esta exquisitez atlántica se sirve con calabacín en dados, jugosos tomates cherry y espinacas frescas sobre pasta pappardelle.

Ración normal: 22,90 €

Ración pequeña: 20,90 €

Falafel con salsa de yogur de menta, berenjena y cuscús de hierbas 

Falafel casero con salsa de yogur y menta delicadamente condimentada y granada, con berenjenas y pimientos morrones estofados, y cuscús de hierbas con limón y perejil.

Ración normal: 19,90 €

Ración pequeña: 17,90 €

A pedido

Nuestra cocina será combinaciones veganas frescas, de temporada y regionales.

prepárate para ti.

Ración 19,90 €

Kiwi-Streuselkuchen

Annetts Kiwi-Streuselkuchen

mit Sahne.

7,50 €

Helado de mango

Helado de mango casero.

8,90 €

Mousse de limón en molde de limón casero

Mousse de limón casera servida en una original forma de limón, con chocolate blanco.

10,80 €

Tarta de queso con compota de frutos del bosque

Tarta de queso casera con compota de frutos del bosque y nata

7,90 €

Café helado con helado de vainilla y nata montada

Café helado casero con helado de vainilla y crema batida.

6,90 €

Vino de postre noble y raro

desde el Algarve

El acabado perfecto va bien con un ambiente noble y Vino de postre raro para disfrutar,

o como acompañamiento de un postre adecuado.

6,90 €

Sorbete con ginebra o vodka

Sorbete refrescante con ginebra o vodka.

4 €

Affogato al caffé

Espresso con helado de vainilla

3,60 €

Aperitivo

Esencia de tomate casera, refrescante y clara, con jugosos tomates cherry encurtidos y pan focaccia recién horneado.

Plato principal

Pechuga de res ahumada en casa con miel picante. Esta sensacional especialidad de la casa se sirve con mazorcas de maíz a la mantequilla, jugosos calabacines y pimientos, y gratinado de papas casero.

Postre

Pastel desmenuzado de kiwi casero de Annett.

Precio por persona 34,50 € por 3 platos

[Servimos porciones ligeramente más pequeñas en este menú]