Huidig menu

Verfrissende heldere tomatenessence met cherrytomaatjes

Huisgemaakt, verfrissend, helder

Tomatenextract met sappige, ingelegde cherrytomaatjes en versgebakken focacciabrood.

8,90 €

Octopussalade in huisstijl

Elegante, sappige en zachte octopussalade, met een huisgemaakte citroen-honingdressing. Deze Atlantische en regionale specialiteit wordt geserveerd met citroenen uit de Algarve, sappige uien en knapperige peterselie met knoflook.

10,90 €

Vitello Tonnato culinaire stijl

Roze kalfsvlees, dun en elegant gesneden, verfijnd met een professioneel gekruide tonijnkruidensaus. Dit zeer populaire voorgerecht wordt geserveerd met gesmolten kerstomaatjes, vers geraspte Parmezaanse kaas, knapperige kappertjes met basilicumolie en huisgemaakt focacciabrood.

10,80 €

César Salade Culinaire Stijl

Sappige fijngesneden kipfilet gebakken in een sensationeel krokant jasje met kruiden, leunt heerlijk op een knapperige salade hartselectie, met gebakken croutons, krokant spek en geschaafde Parmezaanse kaas. Deze wereldwijd populaire saladecombinatie, traditioneel verfijnd met een huisgemaakte César-dressing, wordt geserveerd met lichte ansjovis en sappige kappertjes met mosterd.

7,90 €

Gekarameliseerde geitenkaas met rode biet en frambozendressing

Kenmerkende gekarameliseerde geitenkaas uit de regio nestelt zich op een sappig bedje van rode biet en seizoensgebonden slavariaties, op verleidelijk geurende frambozendressing en verleidelijke walnoten.

7,90 €

Fijne tapas

• Sappige Algarve ham
• Gemarineerde fetablokjes
• Huisgemaakte olijvenpaté
• Huisgemaakte tonijnpaté

12,90 €

Je bent een grote fan van tapas

en kunt er geen genoeg van krijgen. Deze heerlijke ervaring wil je delen met je geliefden en vrienden. Een gezellige avond met het perfecte voorgerecht!

Bestel dan vooraf een tapasplankje bij ons. We spelen graag in op je voorkeuren en wensen en heten je van harte welkom.

[Alleen bij reservering vooraf, minimaal

1 dag van tevoren en alleen vanaf 3 personen]

Pittig gerookt runderborststuk met aardappelgratin

Pittig, huisgerookt runderborststuk met hete honing. Deze sensationele specialiteit van het huis wordt geserveerd met een maïskolf met boter, sappige courgette en paprika, met een ambachtelijke aardappelgratin.

Normale portie: € 22,90

Kleine portie: € 20,90

Gebakken zalmfilet met yuzu en macaire aardappelstaafjes

Sappige, gebakken zalmfilet met een knapperige topping en yuzusaus. Deze visspecialiteit wordt geserveerd met gestoofde prei, erwtenpuree en handgemaakte kruiden-aardappel maccaire sticks.

Normale portie: € 23,90

Kleine portie: € 21,90

Gebakken zeebrasemfilets

met honing-mosterdsaus en pappardellepasta

Krokante zeebrasemfilet op de huid gebakken met een mosterd-honingsaus van Pommery. Deze Atlantische delicatesse wordt geserveerd met blokjes courgette, sappige cherrytomaatjes en verse spinazie op pappardelle.

Normale portie: € 22,90

Kleine portie: € 20,90

Falafel met munt-yoghurtsaus, aubergine en kruidencouscous

Huisgemaakte falafel met een licht gekruide munt-yoghurtsaus en granaatappel, met gestoofde aubergine en paprika's, en kruidencouscous met citroen en peterselie.

Normale portie: € 19,90

Kleine portie: € 17,90

Op aanvraag

onze keuken bereidt verse, seizoensgebonden en regionale veganistische combinaties voor jou.

voor jou.

Portie 18,30 €

Kiwi crumble cake

Annett's Kiwi Crumble Cake

met slagroom.

7,50 €

Mangoijs

Huisgemaakt Mangoji's.

8,90 €

Citroenmousse in een zelfgemaakte citroenvorm

Huisgemaakte citroenmousse, geserveerd in een originele citroenvorm, met witte chocolade.

10,80 €

Cheesecake met bosvruchtencompote

Zelfgemaakte cheesecake met bosvruchtencompote en room

7,90 €

Edele en zeldzame dessertwijn

uit de Algarve

Een fijne en zeldzame dessertwijn is de perfecte

zeldzame dessertwijn om van te genieten, of als begeleider van een passend dessert.

6,90 €

IJskoffie met

vanille-ijs en room

Huisgemaakte ijskoffie

Vanille-ijs en slagroom.

6,50 €

Affogato al caffé

Espresso met vanille-ijs

3,60 €

Voorgerecht

Huisgemaakte, verfrissende, heldere tomatenessence met sappige, ingemaakte cherrytomaatjes en versgebakken focacciabrood.

Hoofdgerecht

Pittig, huisgerookt runderborststuk met hete honing. Deze sensationele specialiteit van het huis wordt geserveerd met een maïskolf met boter, sappige courgette en paprika.

En een ambachtelijke aardappelgratin.

Toetje

Annett's zelfgemaakte kiwi-crumblecake.

Prijs per persoon 34,50 € voor 3 gangen

[in dit menu serveren we iets kleinere porties]