Für Freunde des guten Geschmacks in Carvoeiro

Menu du déjeuner

mercredi-dimanche

12h00-15h00

Poisson frit maison avec sauce rémoulade

Poisson frit maison avec sauce rémoulade et une salade rafraîchissante

de pommes de terre et de concombre.

15,50 €

Burger de porc effiloché avec sauce barbecue

Burger de porc effiloché maison à la sauce barbecue.

Cette spécialité maison est servie avec de la mayonnaise aux olives, des poivrons rôtis, de la laitue de saison et des tomates portugaises dans un pain focaccia maison, le tout accompagné d'une salade de chou rafraîchissante.

14,90 €

Club Sandwich

Club sandwich avec pain blanc grillé garni de bœuf cuit lentement avec sauce tartare, concombres marinés, grosses tomates, laitue de saison

et oignons rouges marinés.

14,90 €

Quiche tiède aux poireaux et caillé aux herbes

Quiche végétarienne tiède aux poireaux, graines de tournesol, caillé d'herbes maison et salade de feuilles marinées avec vinaigrette balsamique.

11,90 €

Salade César façon Kulinarium

Une poitrine de poulet juteuse, rôtie et finement tranchée, est délicieusement

garnie de cœurs de laitue croquants et de croûtons de blé entier frits. Cette salade, mondialement populaire, est traditionnellement servie avec une vinaigrette César maison, rehaussée de parmesan, d'anchois, de câpres juteuses et de moutarde.

9,60 €

Fromage de chèvre caramélisé avec vinaigrette à la betterave et à la framboise

Le fromage de chèvre caramélisé distinctif de la région se niche sur un lit succulent de betteraves et de variations de salades de feuilles de saison, avec une vinaigrette aux framboises au parfum séduisant et des noix séduisantes.

8,40 €